パォン・デ・ロー

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から、「半熟カステラ」というのを頼んでみた。
冷凍で送られてきたものを解凍して切ったら、みごとに潰れてしまった（本来ならば、解凍前か解凍中に切るべきだった）ので、写真はお店のページをどうぞ。（http://item.rakuten.co.jp/mimozakan/paodelo/）

濃いめの味でトロトロ（カスタードクリームが挟まっているような感触）ですが全体としてはカステラ風のスポンジ。濃いめのコーヒーとよく合います。
面白いのでチャンスがあれば一度試してみては。