2018-03-13 松江 神代そば misc 昼前に松江に到着。 レイクラインとかいう観光用循環バスで、小泉八雲博物館、の近くの蕎麦屋へ。 神代そば、という十割そばの店。ここでとろろそばを注文。出雲そばは二八の方が多いそうなのだが、この店は十割。 出汁も濃いめとちょっと癖があるといえばあるが、美味しい蕎麦。