世界のミリメシを実食する

世界のミリメシを実食する―兵士の給食・レーション (ワールド・ムック (612))

このジャンルでの定本は大久保氏の本*1なのだが、こちらはあれよりもやや軽い感じで、一方ビジュアル重視（フルカラー）になっている。
メスキットや陸自の駐屯地の厨房なんかも入っているので、親しみやすい構成になっていると思う。入門用にはこちらの方がいいかも。

*1:

戦闘糧食の三ツ星をさがせ!―ミリタリー・グルメ