100年ライスカレー

金谷ホテル内のメイプルリーフで早めの夕食。大正時代のレシピから再現されたという100年カレー。今回は鴨を注文。（サラダ、デザート、飲み物とセットで2520円）



最近流の「本格カレー」ではなく、洋食屋さんのカレーの凄く美味しいバージョンといった、柔らかい感じのカレー。
鴨はコンフィしたものをスライスして載せてあります。これも美味しい。