美術展を見て、お茶休憩と買い物を挟んでからディナーへ。
アミューズ
これは定番。一口サイズだけれど美味しい。
テリーヌ
非常に綺麗な多層構造。そして、見た目を遙かに上回る濃厚さ。
海老
下がポテト、真ん中が海老。この海老が美味しいのはもちろん、海老のソースが軽くしみたポテトも美味しい。
鱈
写真だと分かりにくいけれど、かなり厚みのある鱈。
羊の岩塩包み焼き
包み焼きの香りもさることながら焼き具合に感心。どうやったらこういう焼き上がりにできるのだろうと思った。
2枚目の写真の方も油の落とし具合が上手で、ペロリと平らげてしまった。（実は結構量があった。）
デザート
一枚目の写真はリンゴのタルト。2枚目の方はおなじみの焼き菓子盛り合わせ。
ということで、例によって満喫しました。（焼き菓子はほとんど持ち帰りましたが。）
