妻のバースデーディナー。なんだが、レストランの予約の関係で平日に。コロナ禍の良かったことの一つにこの手の調整が柔軟になったことがあるかな。 アミューズ(キッシュ、カボチャスープ) キッシュは生地が柔らかめで美味しい。 パテ・ド・カンパーニュ。…
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