妻のバースデーディナーで、コム・ダビチュードへ。現店舗への移転後では初めてのディナーになるのですが、お店が一回り小さくなった分、料理のコンビネーションには凝った印象がある（仔羊肉とエシャロットが気に入りました）。一方、配膳は少し厳しくなったのかな、とも。
アミューズ。
前菜：ブーダンのタルト、半熟卵添え
メイン１：ウズラのローストと下仁田ネギの取り合わせ ウズラの玄米リゾット詰めロースト
メイン２：仔羊肉のロースト、レンズ豆のスープ仕立て 骨付き仔羊肉の炭火焼、ペルシヤード風
釜飯
チーズ
デザート
ハーブティー
残念ながらジビエは間に合いませんでしたが、今年のお目当ての一つは釜飯。シェフの名前（釜谷さん）にちなんで釜飯だそうです。今回のはジロル茸とホタテの釜飯だったのですが、香りが芳醇で、蓋を開けた瞬間には面食らう程でした。今回のは1200円。
もう一つ面白かったのがチーズ。移転前には巨大なプレートに載せたチーズをこれでもかとばかりに披露して選択する方式でした。方式は変わっていませんが、さすがに店のサイズの関係で数は減りましたがそれでも30種類くらいはあったように思います。右のミモレットはいつもの選択として、真ん中が山羊なのだそうですが、これがほとんどヨーグルト感覚のチーズ。濃いヨーグルトだよと言われたら信じてしまいそうな味。左側はシェフが手を加えたもので、カルバドスに漬けたチーズだとのこと。口に入れた瞬間は濃いチーズの味が、ワンテンポ遅れてリンゴの風味が、広がるもので、気に入りました。次の機会にあったらもう一度食べたいところです。
デザートはアイスとシャーベット。右側のオレンジ色が柿のシャーベット。コム・ダビチュードのフルーツ系デザートの常として、口に入れてみて思わず納得ということが多い（梨とかスイカとか）のですが、今回のもそうでした。思わず笑ってしまうような感じで柿でした。
最後はハーブティー。種類は8種類になっていましたが、お気に入りの菩提樹のハーブティーは残っていたのでこれを注文。
のんびりと4時間ディナーを楽しませて貰いました。
